Le régime Crétois

Comme nous l'avons précisé dans notre article sur le régime méditerranéen un autre régime est encore plus protecteur que la diète méditerranéenne c’est le régime crétois. L’adoption de ce régime est encore plus associée à une meilleure vitalité, un meilleur bien-être, une meilleure protection contre les maladies de civilisation et une meilleure espérance de vie.

Comme nous l’avons précisé dans notre article sur le régime méditerranéen un autre régime est encore plus protecteur que la diète méditerranéenne c’est le régime crétois. L’adoption de ce régime est encore plus associée à une meilleure vitalité, un meilleur bien-être, une meilleure protection contre les maladies de civilisation et une meilleure espérance de vie.

Les caractéristiques du régime crétois :

  1. Alimentation très riche en oméga 3,
  2. Des  produits  laitiers mais surtout  des fromages de brebis et de chèvre,
  3. En matière grasse : l’huile d’olive mais surtout de l’huile de colza et de noix
  4. Plus de végétaux (pourpier notamment), de légumes et de fruits (2- 3 fruits par jour) variés et en quantité
  5. Très peu de viandes rouges, un peu de volailles, de lapin, d’escargots
  6. Plus    de    légumes   secs   et    légumineuses   que    le           régime méditerranéen
  7. Du pain complet au levain
  8. De l’alcool mais moins que le régime méditerranéen
  9. Du poisson et surtout des poissons gras des mers froides riches en oméga 3
  10. Des aromates (herbes, oignons, ail,…) et des épices

Des boissons santé : eau, thé vert, et vin en quantité modérée

Dans ce régime il y a très peu de produits laitiers, de viandes (bœuf, agneau et porc), et pas de produits industriels transformés vecteurs de sucres, de sel, de graisses saturées, de graisses oméga 6 en trop grande quantité et de trans.


Conclusion :

Le taux de maladies cardiovasculaires est beaucoup plus faible en Crète.

Contrairement aux idées reçues, les Crétois avait une meilleure protection et pourtant c’étaient ceux qui consommaient le plus de matières grasses ajoutées. Ces matières grasses étaient particulièrement riches en oméga 3.

Ainsi l’adoption d’un régime de type méditerranéen et encore plus celui d’un régime Crétois participe grandement au maintien d’une vitalité et d’une santé sur le long terme.


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Azais KHALSI

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